Review: HelloFresh, de gezonde maaltijdbox

Vorige week hadden we een weekje vrij en besloten we voor het eerst te gaan koken in ons nieuwe huis. Het plan was om vorige week maandagmorgen lekker naar de supermarkt te gaan om inkopen te doen, maar toen de HelloFresh koerier die zondagmiddag voor de deur stond hebben we dat plan maar bijgesteld. We kregen een HelloFresh Proefbox cadeau van m’n schoonouders-in-spe! In deze blog lees je onze HelloFresh review.

Wat is HelloFresh?
HelloFresh biedt maaltijdboxen voor 3 of 5 maaltijden per week. De gerechten zijn gezond en gevarieerd en alle ingrediënten zijn vers. Ondanks dat de recepten er in mijn ogen best fancy uitzagen, streeft HelloFresh ernaar ze gemiddeld binnen 30 minuten bereidbaar te houden. Of me dat ook gelukt is, lees je straks. 😉 HelloFresh biedt de Original Box,een Veggie box en de Fruit Box. Daarnaast kun je zonder lidmaatschap de Proefbox bestellen. De inhoud van deze Proefbox is gelijk aan de Original Box, alleen je hoeft geen lidmaatschap af te sluiten. Je besteld een box voor het door jou aangegeven aantal personen (maximaal 6).

Inhoud pakket
Onze Proefbox bevatte alle ingrediënten voor de volgende gerechten:

• Thaise noedels met kip, brocolli en pinda’s
• Rijstschotel met gestoomde makreel
• Runderworstjes, krieltjes en een salade van pastinaak en cannellinibonen
• Romige linguine met avocado, pompoenpitten en oude kaas
• Lauwwarme amaranth met gebakken bataat en knapperige pecannoten

HelloFresh geeft aan dat je zelf geen boodschappen meer hoeft te doen, maar daarbij gaan ze er vanuit dat je de basisingrediënten al in huis hebt. Denk hierbij aan olijfolie, peper en zout, maar ook zwarte en witte balsamico-azijn bijvoorbeeld. Wat je naast de ontvangen ingrediënten precies nodig hebt, wordt in het bijgeleverde receptenboekje precies aangegeven. Aangezien wij nog niet in ons nieuwe huis gekookt hadden, moesten we dus alsnog even naar de supermarkt voor een aantal dingetjes.

Volgorde en samenstelling gerechten
De gerechten aten we in bovengenoemde volgorde. Deze volgorde werd voor op het receptenboekje aangegeven, in verband met de houdbaarheid van de verse producten. Zo eet je de minst lang houdbare producten voorin de week en de langst houdbare dingen achterin de week. Het mooie aan de HelloFresh box is dat alle maaltijden erg gebalanceerd zijn qua voedingswaarden. Ze passen dus erg goed in een gezonde levensstijl. Daarnaast vonden wij het erg leuk dat je middels deze box eens hele andere maaltijden eet. Zo had ik bijvoorbeeld nog nooit pastinaak of amaranth gegeten. Ook leer je nieuwe combinaties te maken door de recepten.

Ons favoriete gerecht (naast de linquine): de rijstschotel met gestoofde makreel

Bereidingstijd en hoeveelheid
De bereiding van de maaltijden was op zich prima te doen, maar zelf ben ik gewoon niet zo’n held in het plannen tijdens het koken. In een recept staat dan bijvoorbeeld bij punt 1 al dat je de noedels moet koken, waarna nog heel veel snijdwerk komt. Dan zijn bij mij de noedels al klaar, voor ik überhaupt klaar ben met snijden. 😉 Gelukkig komt mijn hakmolen daarbij goed van pas, die helpt het proces te versnellen. Gemiddeld heb ik de maaltijden in 45 minuten klaargemaakt.

Qua hoeveelheid is het ook allemaal precies goed. Mijn vriend is een grote eter, maar meestal had hij na de maaltijd toch genoeg. Van één gerecht kun je twee grote borden vol scheppen.

Het lidmaatschap
Heb je een HelloFresh proefbox geprobeerd en wil je vaker een box bestellen, dan kan het interessant zijn om een lidmaatschap aan te schaffen. Alleen op die manier kun je namelijk de Original Box of Veggie Box bestellen, welke iets goedkoper zijn dan de Proefbox. Een lidmaatschap klinkt overigens zwaarder dan het is, want hij is flexibel. Iedere week kun je t/m woensdag bepalen of je de week erop weer een box wilt laten komen. Zo niet, dan kun je je abonnement pauzeren. Wil je helemaal stoppen met HelloFresh, dan kun je je lidmaatschap na twee bestelde boxen annuleren.

Conclusie: we love HelloFresh!
Wij zijn erg enthousiast over de HelloFresh box! We hebben onze eerstvolgende Original Box dan ook al besteld. Helaas waren we net te laat om hem voor deze week te hebben (bestellingen/wijzigingen in je lidmaatschap moeten uiterlijk op woensdag binnen zijn voor de week erop), dus we kunnen de box zondag weer verwachten.

HelloFresh een keertje proberen? Bestel de box tot 1 maart 2015 met  € 10 korting! Gebruik HelloFresh kortingscode: HFSB15!
(alleen voor nieuwe klanten, niet voor de proefbox of fruitbox)