Koffie zetten zonder stroom: vakantiehacks!

Oh yeah, de vakantietijd is nu écht begonnen! Massaal trekken we met z’n allen het land uit, op zoek naar een beetje zomer. Maar wat als je onderweg even geen stroom hebt, hoe drink je dan je vertrouwde bakkie Zwart Goud onderweg of op de camping? De vakantiehacks van vandaag: koffie zetten zonder stroom!

Er zijn verschillende manieren voor koffie zetten zonder stroom. Het enige dat je eigenlijk in alle gevallen wel nodig hebt, is heet water. Een gasstelletje heeft toch eigenlijk iedereen wel bij zich, dus dat moet lukken. Lees je mee?

1. Oploskoffie

Natuurlijk is optie 1 de old school oploskoffie. Handig te maken zonder stroom en andere hulpmiddelen? Ja! Gewoon een beetje oploskoffie in een beker, heet water er overheen en roeren maar. Te drinken? Nee. Dan kun je beter de koffie laten staan of op zoek naar een ander alternatief als je het mij vraagt… 😉

2. Cafetière (niet te verwarren met Caffettiera, zie espressopotje)

Heb je (grof) gemalen koffie tot je beschikking, dan kun je met een cafetière, ook wel French Press genoemd, in een paar minuten een kop koffie zetten die net iets boven een bakje filterkoffie uitstijgt.

Het enige dat je hoeft te doen:

• Doe wat gemalen koffie onderin de kan en schenk er heet water op.
• Roer de koffie een beetje door en zet de press vast op de kan. Druk deze nog niet door!
• Laat de koffie ongeveer 4 minuten trekken.
• Druk de press met een klein beetje kracht naar beneden, zodat de koffie en het koffiedik van elkaar gescheiden worden.
• Klaar!

Het nadeel van deze manier van koffie bereiden is dat er kleine restjes koffiedik in de koffie achter kunnen blijven. Daar moet je van houden dus, of je filtert de koffie zelf nog even.

Cafetières zijn goed verkrijgbaar in de winkel of in webshops als bol.com.

3. Percolator

Een alternatief voor de cafetière is een percolator. Ze lijken op elkaar, maar je mag ze niet met elkaar verwarren! Het verschil tussen een cafetière en percolator zit hem in de bereiding. Deze duurt in de percolator veel langer, waardoor andere smaken vrij komen.

De percolator bestaat uit een RVS kan met daarin een los filter. Hoe het werkt?

• Vul het filter met medium maling bonen en doe de bijbehorende hoeveelheid water in de kan.
• Zet het apparaat op het vuur en zorg dat het water ongeveer 8 min tegen het kookpunt aan zit. Niet veel langer, want dan wordt de koffie bitter!
• Even roeren en de koffie is klaar.

Net als in de cafetière, kan in koffie uit de percolator nog wat restjes koffiedik achterblijven. Zelf nog even filteren is ook hier de oplossing. Een ander nadeel van deze manier van koffiezetten is dat je voor ongeveer 6 kopjes koffie zeker wel 10 minuten bezig bent. Niet geschikt voor grotere groepen dus. 😉 Deze methode stamt al uit de jaren 50/60, maar komt weer helemaal in de mode, vooral door de slow coffee trend.

Een percolator koop je in verschillende formaten op bol.com.

4. Espressopotje (Caffettiera, Moka Express)

Koffie uit de cafetière en percolator niet jouw ding? Probeer dan een Italiaans espressopotje. Dit achthoekige potje bestaat uit 2 delen die je van elkaar af kunt schroeven. Koffie in een cafetière bereid je als volgt:

• Vul het onderste gedeelte met water, tot net onder het drukventiel.
• Vul het bovenste deel met zeer fijn gemalen koffie en schroef dit deel op het onderste deel.
• Zet het potje op een laag pitje, zodat het water kan gaan koken. Via het filter stijgt dit dan op naar het bovenste gedeelte met de koffie, waar het opgevangen wordt.
• Als het water kookt, haal je het potje direct van het vuur. Klaar!

Tip voor de aanschaf van een espressopotje: het kan de moeite waard zijn om net iets meer te investeren in een RVS-variant. Het goedkopere espressopotje is gemaakt van aluminium en dat kan de smaak van de koffie beïnvloeden (door koffiezuren die reageren op aluminium).

Het meest bekende espressopotjes is de Bialetti Moka Express, die je in de aluminium variant voor 4 kopjes koopt bij bol.com. Ze verkopen ook veel andere formaten, van 1 tot wel 18 kopjes! Soms helpt het om te zoeken op Percolator, want zelfs de webshops verwarren het achthoekige espressopotje en de cilindervormige percolator voor slow coffee… 🙂

5. Wacaco Minipresso

Ben je een échte diehard espresso-fan, dan zal je met bovenstaande manieren van bereiding geen genoegen nemen. Een echte espresso wordt namelijk onder druk bereid (heet water wordt met 16 bar door de koffie geperst) en dat is met bovenstaande methoden natuurlijk niet na te bootsen. Toch is er hoop… Met de Wacaco Minipresso heb je je eigen draagbare, stroomloze espresso-apparaatje! Met het ingebouwde pompsysteem zorg je er namelijk voor dat het water met gepaste druk door de koffie geperst wordt.

Het enige dat je nodig hebt is de Minipresso, heet water (de Minipresso verwarmt geen water) en koffie. Plaats het water en de koffie in het apparaatje en pomp je met de hand net zo lang tot er geen koffie meer uit de Minipresso komt. 

De Wacaco Minipresso is op bol.com verkrijgbaar als model dat gebruikt kan worden met Nespresso cups (de NC-variant) en als model waar gemalen koffie in moet (de GR-variant).

6. Koffiemaatje®

Op zoek naar een draagbare koffiemachine die het water ook kan opwarmen én koffie kan zetten met zowel gemalen koffie als Nespresso cups? Dan is Koffiemaatje® wellicht iets voor jou! In deze 2-in-1 draagbare koffiemachine maak je de lekkerste koffie, waar je ook bent. Ook fijn: waar je bij de Wacaco Minipresso handmatig je koffie in je kopje moet pompen, doet Koffiemaatje® dat voor je met één druk op de knop.

Koffiemaatje® wordt via hun eigen webshop verkocht voor €95 voor de XL-variant van 125ml.

Weet jij nog andere manieren voor het bereiden van koffie zonder stroom? Deel ze dan hieronder. 

Fijne vakantie! 🙂