Restje wijn over? Vries het in!
Heb jij ook wel eens een restje wijn over van het weekend, die je niet op krijgt voor deze niet meer smaakt? Ik vond een handige tip voor je: vries het restje wijn in! Nou denk je zeker: “Invriezen??” Lees gauw verder hoe en waarom.
Thuis drinken we met z’n tweetjes regelmatig een wijntje, vrijwel altijd wit. Vriendlief houdt namelijk niet zo van rode wijn. Ik vind een goed glas rode wijn op zijn tijd wel lekker, maar het probleem is dan vaak dat er wat overblijft. Ik krijg dit fles in m’n eentje dan niet leeg voor de wijn niet lekker meer is. Op Ondertussen.nl las ik een grappige post met allerlei tips, waaronder één tip om dit probleem om te draaien naar een handige oplossing!
Houd je voortaan een restje wijn over, onthoud deze tip dan: giet dit dan in een ijsblokjesvorm en stop deze in de vriezer. Zo kun je de wijn namelijk later heel gemakkelijk alsnog gebruiken tijdens het koken. Lekker om er een rode of witte wijn saus van te maken, bijvoorbeeld. Het voordeel is ook dat wanneer je tijdens het koken nog geen fles open hebt, je ook niet speciaal een nieuwe fles hoeft aan te breken voor een scheutje wijn in je saus!
Heb je de wijn over, omdat je hem niet lekker vond? Dan raad ik je aan de wijn toch gewoon weg te spoelen, want dan zal deze waarschijnlijk ook niet echt lekker smaken in je saus… 😉
Foto: Ondertussen.nl
