Tip: Het Grote Sinterklaas Kookboek

We komen inmiddels echt in de Sinterklaasperiode. Winkels liggen vol met snoepgoed en spelen steeds meer in op speciale Sintcadeautjes, op tv schitteren nieuwe Sinterklaascommercials en tv-programma’s en aanstaande zaterdag zet de Sint weer voet aan wal in Nederland. Om ook thuis in de keuken langzaam naar Sinterklaas toe te leven, brachten foodies en sinterklaasfans Anneke Ammerlaan en Yolanda van der Jagt Het Grote Sinterklaas Kookboek uit. Ik ken nog geen specifiek Sinterklaaskookboek, dus tijd om me er eens te verdiepen! Lees je mee?

Het Grote Sinterklaas Kookboek bestaat uit 216 pagina’s met ruim 100 recepten. Natuurlijk vind je er standaard Sinterklaasrecepten in voor pepernoten, speculaaspoppen en andere ‘standaard’ Sinterklaas-snacks. Maar dat is natuurlijk niet het enige. Het boek is ingedeeld in vier hoofdstukken: Voorpret, Ingepakt, Heerlijk avondje en Nagenieten en ieder hoofdstuk bevat passende recepten bij het thema.

In het hoofdstuk Voorpret vind je allemaal smulreceptjes en schattige schoencadeautjes om helemaal in de Sinterklaas-sferen te komen.Maak met de kids banketletters en pepernoten (zelf geprobeerd, lekker!) of ga voor de originele snacks en maak een koekdak zoals hieronder, speculaas popcorn of geldkettingen.

Het hoofdstuk Ingepakt draait om allerlei zoete en hartige hapjes die ‘ingepakt’ zijn. Denk daarbij aan bladerdeeghapjes of bonbons. Ook lekkere drankjes (zowel alcoholvrij als ‘met een tik’) als een chocolademelkbuffet vind je in dit hoofdstuk.

Op Sinterklaasavond zelf haal je inspiratie uit het hoofdstuk Heerlijk avondje. Bijvoorbeeld gehakttaart, aardappeltortilla, Spaanse plaatpizza of heerlijke bijpassende desserts. De plaatpizza hebben we gisteravond zelf gemaakt en die was erg lekker! Een wat anders dan de standaard, zelfgemaakte pizza met ham, salami, champignons en kaas. 😉

Is Sinterklaas weer voorbij, maar kun je er eigenlijk nog geen genoeg van krijgen; in het hoofdstuk Nagenieten vind je hartige en zoete recepten voor de dagen na Sinterklaas. Maak bijvoorbeeld lekkere warme appeltjes met een speciale speculaasvulling uit de oven! Ook met de overgebleven Sinterklaassnacks kun je nog wat lekkers maken. Stop de overgebleven pepernootjes bijvoorbeeld in gehaktballen met rozijnen en Spaanse peper.

Misschien heb je het opgemerkt: de meeste recepten hebben een Spaans tintje. Maar natuurlijk zit er ook echte Hollandse kost bij voor de koude winteravond. Juist omdat de meeste recepten net even anders zijn dan normaal – of het nou de presentatie of de ingrediënten zijn – vind ik Het Grote Sinterklaas Kookboek een erg leuk, origineel kookboek. Het is misschien een beetje groot als schoencadeautje, maar een leuk cadeau is het wel. Natuurlijk kun je hem ook tijdens Sinterklaasavond geven, dan kan de ontvanger volgend jaar zijn/haar kunsten vertonen. 😉

Het boek is verkrijgbaar via Bol.com voor € 22,50, maar je kunt ‘m ook rechtstreeks bij de auteurs bestellen.Ook zonder verzendkosten, maar indien gewenst wél gesigneerd met een persoonlijke boodschap.

Bron foto’s:
Headerfoto, boekcover en koekdak: persbericht
Foto plaatpizza: eigen foto