Kookhack: bakvorm bekleden met bakpapier
Bakpapier is één van die hulpmiddelen in de keuken waar ik niet zonder kan. Scheelt een boel schoonmaakwerk! Maar soms moet je een bakvorm met bakpapier bekleden en dan is het toch iets minder ideaal… Daarom vandaag een kookhack: je bakvorm bekleden met bakpapier!
Het probleem met bakpapier is dat het zich moeilijk laat vormen in een bakvorm. Steeds als je het papier er in drukt, vormt het weer terug. Behalve… als je er eerst een prop van maakt en die weer voorzichtig uitvouwt! Daarna kun je het bakpapier veel beter in de bakvorm vormen, óók in de hoekjes!
Heb je kwetsbaar bakpapier, maar het dan eerst een beetje nat voor je er een prop van maakt. Het papier scheurt dan minder snel. Ik heb altijd losse vellen bakpapier en die scheuren niet met dit trucje. Ik heb het laatst nog toegepast, bij het blind bakken van mijn quiche bodem!
Laat je het weten of het voor jou ook werkt? 😀
