Winkelconcept: verpakkingsloos boodschappen doen bij Bag & Buy
Vandaag geen gadget, tip of trick op FoodiesFavorites.com, maar een gaaf winkelconcept. Omdat ik het zo’n goed concept vind en van mening ben dat deze niet mag ontbreken op m’n blog, roep ik daarom per vandaag een nieuwe categorie in het leven: Spots! Gelijk een reden om in de toekomst meer leuke winkels, restaurantjes etc. te bespreken op Foodies Favorites. 🙂 Het winkelconcept dat ik vandaag met je wil delen is dat voor de eerste verpakkingsloze winkel in Nederland: Bag & Buy.
Bag & Buy is een initiatief van Wim van Dijk, ervaren ondernemer in zelftap en zelfschep systemen. Hij stelt dat de gemiddelde Nederlander iedere dag 1,5 kg huishoudelijk afval produceert door verpakkingen, zo’n 550 kg op jaarbasis. Voor het maken van al deze weggegooide verpakkingen, worden natuurlijke voorraden aangesproken, energie verbruikt en CO2 uitgestoten. Daarnaast wordt 140 kg voedsel op jaarbasis gewoon weggegooid, 15% van al het voedsel dat we kopen. Van Dijk is van mening dat dat anders kan en bedacht daarom het concept Bag & Buy.
In de Bag & Buy winkel koop je geen producten in een verpakking, maar vul je je eigen weckpot of fles die je meeneemt van huis of die je eenmalig koopt in de winkel. Het assortiment van de winkel zal bestaan uit noten, gedroogd fruit, muesli, zaden, pitten, bonen, kruiden en specerijen, rijst, pasta, olie, azijn en wijn. Een ander voordeel aan de winkel is dat je zelf kunt bepalen hoevéél je nodig hebt. Met dit winkelconcept zou dus de hoeveelheid afval door verpakkingen en de hoeveelheid weggegooid eten moeten reduceren.
Om de eerste winkel daadwerkelijk te kunnen realiseren, is alleen nog veel geld nodig, in totaal zo’n € 125.000,-. Hiervan wordt € 50.000,- door Bag & Buy zelf geïnvesteerd en de overige € 75.000 willen ze binnenhalen via de Crowdfunding campagne op Doorgaan.nl. Het geld is nodig om te kunnen investeren in dispensers, bakken, stellingen, inrichting, voorraad, verlichting, koeling, machines, de opslag ruimte, marketing acties, etc. Via Doorgaan.nl kun je het initiatief steunen, waarbij ieder bedrag welkom is. Investeer je € 25 of meer, dan staan er leuke tegenprestaties tegenover (natuurlijk afhankelijk van de hoeveelheid die je investeert). Zo kun je bij een investering van € 25 gratis een voorraadpot komen vullen als de winkel er eenmaal is en bij een investering van € 500 krijg je zelfs een levenslange korting!
Lukt het Bag & Buy om het geld binnen te krijgen, dan zal de eerste winkel geopend worden in de stad vanuit waar ze de meeste financiële steun hebben ontvangen. Als het financiële doel in december 2014 gehaald is, zal de eerste winkel naar verwachting na de zomer van 2015 open gaan. Het uiteindelijke doel is om 40-50 winkels te openen door heel Nederland. Op de hoogte blijven over dit concept kan via hun Facebook pagina.
Hoe denk jij over dit concept?
Bron foto: Bag & Buy
